在餐饮品种丰富多彩的现在，油脂的排放成为一个严重的环境问题。为了解决这个问题，隔油设备成为了必不可少的设备之一。而想要隔油设备用的好，做好日常保养维护是一个非常重要的因素。

隔油设备投入使用要定期巡检，主要需要注间一下几点日常保养方法:

1、设备应有专人管理和使用，定期（一周一次）查看螺旋除渣电机能否按设定时间自动运行。

2、定期清理更换集渣桶、集泥桶等。一般情况下3天清理一次，但如果使用量大的情况要1天更换1次集渣桶。

3、定期更换集油桶，集油桶里面的油若满到桶的2/3处时就及时理，以免对设备现场造成污染，一般情况下3天换一次油桶，但是要根据实际使用情况，如设备进水量大的情况下也可1天更换1次。

4、遇到停电时应停止使用设备，即厨房禁止排放污水，以免造成现场环境污染，避免人工清理的麻烦。

5、应定期清洁设备坑保持设备在干燥情况下运行。

6、建议用户要认真检查设备，如出现问题不能解决时应及时与厂家联系。

附图：已使用运行设备现场